Koktajl różowy, czyli dzisiaj będzie burak

koktajl burakSkład:

  • 1/3 buraka
  • 2 garści truskawek (mogą być mrożone)
  • 1/2 banana,
  • 1/2 jabłka,
  • 1 łyżka doku z cytryny
  • ewentualnie kilka liści jarmużu

Burak jest dobrym źródłem żelaza, wapnia, magnezu, potasu, manganu, sodu, miedzi, chloru, fluoru, cynku, boru, litu, molibdenu, kobaltu, a także rubidu i cezu, które rzadko występują w warzywach. Zawiera ogromną ilość kwasu foliowego. Znajdziemy w nim też witaminę A, B oraz C.

A więcej o buraku przeczytacie tutaj: http://zdrowiewglowie.com/co-za-burak/

 

Koktajle – eliksir zdrowia, młodości i supermocy

top-view-1248953_640

Ponieważ znów stałam się szczęśliwą posiadaczką blendera, żadne kulinarne wymysły nie są mi straszne. Bez blendera czułam się jak bez ręki. I to nie są żarty. Powiem Wam szczerze, że dzięki takiemu małemu urządzeniu możemy robić naprawdę niesamowite dania: pasty, pasztety, mleka roślinne, ciasta, kotlety, zupy, lody, kremy, masło orzechowe, koktajle, no mnóstwo tego jest. W sumie to zaopatrzenie się w dobry blender (taki o solidnej mocy) to jeden z głównych warunków zdrowego odżywiania 🙂

A skoro o koktajlach mowa, to postanowiłam, że przez najbliższy czas codziennie piję koktajle. Do tego rowerkiem dojeżdżam do pracy, więc wiosnę uważam za rozpoczętą 🙂

Koktajle są przykładem dania idealnego. Oczywiście wszystko zależy od tego, co w takim koktajlu ukręcimy, dlatego codziennie będę wrzucała swoje propozycje.

A koktajle zawierają mnóstwo najcenniejszych składników odżywczych i mało kalorii. Nie wymagają gotowania, są szybkie w przygotowaniu, a dla osób zabieganych są idealną przekąską. Ja piję koktajle w ramach drugiego śniadania w pracy, ale oczywiście mogą zastąpić one tradycyjną kolację po powrocie do domu. W ten sposób możesz odkupić błędy popełnione w ciągu dnia 😉

Koktajle są doskonałym sposobem na zrzucenie zbędnych kilogramów i utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Przygotowanie takiego posiłku jest bardzo proste – oczywiście dobrze jest mieć blender, do tego pod ręką jakieś owoce (np. banany, jabłka, pomarańcze, truskawki), coś zielonego (np. szpinak, roszponka, pietruszka), przydadzą się też orzechy i nasiona. Warto zaopatrzyć się w siemię lniane, zarodki pszenne, oczywiście płatki owsiane, słonecznik, otręby. Kupując suszone owoce najlepiej wybierać jest te z półek ze zdrową żywnością, by nie miały w składzie substancji konserwujących.

Płynną bazą do przygotowania koktajli może być woda, ale też sok, jogurt, kefir, mleko lub mleka roślinne – sojowe, owsiane, ryżowe. Sok z brzozy też świetnie nadaje się do orzeźwiających koktajli. Ma właściwości odtruwające i oczyszczające.

Koktajle najlepiej jest wypijać powoli, od razu po przygotowaniu – wtedy właściwości wszystkich składników są najlepiej przyswajalne, aczkolwiek też nie stanie się nic strasznego, jak wypijemy go po kilku godzinach.

A już jutro pierwszy koktajl bananowo – figowy 🙂

Co za burak!

bur1Dlaczego warto rozsmakować się w burakach? Bo mają mnóóóssstwo prozdrowotnych właściwości. Ja dzisiaj wybrałam 10 z nich i Wam o tym opowiem 🙂

1. Burak jest dobrym źródłem żelaza, wapnia, magnezu, potasu, manganu, sodu, miedzi, chloru, fluoru, cynku, boru, litu, molibdenu, kobaltu, a także rubidu i cezu, które rzadko występują w warzywach. Zawiera ogromną ilość kwasu foliowego. Znajdziemy w nim też witaminę A, B oraz C. Read more