Jesienne ciasto z kaszy jaglanej

gotowe

Idzie jesień i nie da się tego ukryć. Na szczęście oprócz coraz krótszych dni, spadających liści i zimnego wiatru, ta pora roku też ma coś zdrowego do zaproponowania… A mianowicie jesienne owoce: jabłka, gruszki, maliny, aronię, a nawet truskawki 🙂

U mnie dzisiaj ciasto idealne na chłodne, jesienne dni – placek z jabłek, gruszek, aronii i kaszy jaglanej, słynącej ze swych rozgrzewających właściwości. Ciasto jest bezglutenowe, nie zawiera nabiału, więc mogą je spożywać alergicy. Read more

Zrób to sam – mleko sojowe

mlekoMleko krowie ma wiele zdrowszych zastępników. Najpopularniejszym jest chyba jednak mleko sojowe. Jest sycące, ponieważ zawiera dużo białka. Soja może łagodzić nieprzyjemne skutki menopauzy u kobiet.

Read more

Prosty przepis na mleczko owsiane

mleko owsiane 2Taki oto wynalazek XXI wieku: MLECZKO OWSIANE.

Myślałam, że zrobienie mleka z płatków owsianych jest proste, ale okazuje się, że otręby owsiane są bardziej produktywne, ponieważ po namoczeniu wodą powstaje prawdziwe, gęste mleczko 🙂 Read more

Drożdżówka bez jajek i mleka

drożdżówka picZamarzyło mi się dzisiaj takie solidne, domowe ciacho drożdżowe. I tak powstała drożdżówka z cynamonem i śliwkami, bez jajek, z samych super składników, a do tego upieczona w prodiżu  🙂 Pierwszy raz w życiu robiłam drożdżówkę (nie licząc spodu do pizzy, który robiłam 2 razy) i w sumie nie spodziewałam się, że jest to takie łatwe. Nawet ciasto nieźle się ugniatało. Ogólnie proces robienia drożdżówki można podzielić na 3 proste etapy:

Read more