Co się kryje w pomarańczy?

 

 

Dla większości z nas pomarańcze to po prostu duża dawka witaminy C. I bardzo słusznie. Jedna, średniej wielkości pomarańcza dostarcza więcej tej witaminy, niż wynosi dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby.

Witamina C pomaga wytwarzać kolagen, który jest niezbędny dla zdrowia naszej skóry. Odgrywa ogromną rolę w podtrzymywaniu sił obronnych naszego organizmu, w walce z infekcjami bakteryjnymi. Jako przeciwutleniacz, kolagen zapobiega szkodom wyrządzonym przez wolne rodniki i pomaga w hamowaniu rozwoju niektórych rodzajów raka. 

Pomarańcze zawierają także tiaminę i kwas foliowy, dwie witaminy z grupy B.

W błonie oddzielającej części pomarańczy znajdują się składniki stanowiące o wartości odżywczej owoców. Między innymi jest to pektyna, czyli rodzaj rozpuszczalnego błonnika występującego zwłaszcza w jabłkach, cytrynach i czerwonych porzeczkach. Wysoki poziom pektyny może obniżać poziom złego cholesterolu. W błonie oddzielającej od siebie cząsteczki pomarańczy występują także bioflawonoidy, które mają właściwości przeciwutleniające. Najlepiej jest zjadać owoce te w całości, a nie tylko wypijać z nich sok. 

Dlatego dzisiaj propozycja: koktajl pomarańczowy 🙂

Koktajl pomarańczowy wzmacnia odporność, dostarcza witamin i składników mineralnych:

250 ml soku pomarańczowego lub 2 pomarańcze

1/2 jabłka

2 morele suszone

5 g pokrojonych fig

5 g zarodków pszennych

5 g siemienia lnianego


Wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna: 205 kcal

Białko: 4,7 g

Tłuszcz: 3,1 g

Węglowodany: 42,5 g

Błonnik: 4,4 g

Wysoka zawartość potasu, witamin B1, B6 i C (140%)

Źródło magnezu, żelaza, miedzi, witaminy A

Figi przywracają w organizmie korzystny zasadowy odczyn, który jest warunkiem zachowania zdrowia, szczególnie u osób, które jedzą dużo mięsa. Owoce są skutecznym lekiem na zaparcia, a także wykazują silnewłaściwości odtruwające.

 

koktajl z pomaranczy1
 

Koktajl dla mężczyzn

 
koktajl
Koktajl na wzmocnienie hormonalne dla mężczyzn, zwiększenie witalności, profilaktykę chorób prostaty
Skład:

200 ml mleka roślinnego

100 g czarnych jagód lub borówek amerykańskich

1/2 sproszkowanego skrzypu

1 łyżka pestek dyni

20 ml naparu z korzenia żeń-szenia (przygotowanie naparu: łyżeczkę sproszkowanego korzenia żeń-szenia  zalać rano 100 ml wrzątku i pozostawić pod przykryciem, po 30 minutach napar może być przez 12 godzin podawany jako składnik eliksiru energetycznego 🙂


Pestki dyni są jednym z najbogatszych źródeł cynku, którego niedobory, często występujące w diecie współczesnego człowieka, prowadzą do wielu poważnych problemów – alergii, depresji, niepłodności. Cynk odpowiada w dużej mierze za elastyczność i zdrowy wygląd skóry, ponieważ bierze czynny udział w syntezie kolagenu, a jego niedobór powoduje powstawanie rozstępów skórnych, wyprysków i egzemy.

 

Więcej przepisów na koktajle:

Koktajle dla zdrowia

Zielony koktajl to nie tylko trawa, czyli jak powstaje zielone smoothie

 Zrobienie zielonego koktajlu jest bardzo proste.

Potrzebujemy słodkich owoców. Mogą to być banany, jabłka, pomarańcze, gruszki, maliny, borówki, truskawki. Ważne, by były dojrzałe (wtedy oczywiście będą słodkie).

zielony 1

Do tego dodajemy coś zielonego. Wystarczy garść szpinaku, pietruszki, może to też być sałata, jarmuż, kapusta, seler, roszponka – wszystko co zielone, nawet brokuł.

I miksujemy. Read more

Koktajl różowy, czyli dzisiaj będzie burak

koktajl burakSkład:

  • 1/3 buraka
  • 2 garści truskawek (mogą być mrożone)
  • 1/2 banana,
  • 1/2 jabłka,
  • 1 łyżka doku z cytryny
  • ewentualnie kilka liści jarmużu

Burak jest dobrym źródłem żelaza, wapnia, magnezu, potasu, manganu, sodu, miedzi, chloru, fluoru, cynku, boru, litu, molibdenu, kobaltu, a także rubidu i cezu, które rzadko występują w warzywach. Zawiera ogromną ilość kwasu foliowego. Znajdziemy w nim też witaminę A, B oraz C.

A więcej o buraku przeczytacie tutaj: http://zdrowiewglowie.com/co-za-burak/

 

Koktajl żółty – oczyszczający organizm z toksyn i obniżający stężenie cholesterolu

smoothie-887417_640Skład:
  • 200 ml soku brzozowego
  • 1 plaster świeżego ananasa (ok. 35 g)
  • 1 plaser mango
  • 1/2 jabłka (ok 80 g)
  • 5 g pestek słonecznika
  • 5 g pestek dyni
  • 5 g otrąb pszennych

Wartość odżywcza 1 porcji:

  • Wartość energetyczna: 187 kcal
  • Białko: 3,8 g
  • Tłuszcz: 5,2 g
  • Węglowodany: 36,1 g
  • Błonnik: 5,1 g
  • Źródło potasu, magnezu, miedzi, witaminy E

Koktajl malinowy

raspberries-933034_640Koktajl malinowy na wzmocnienie hormonalne dla kobiet, polecany przy zaburzeniach miesiączkowania, menopauzie
Skład:
  • 200 ml mleka roślinnego
  • 100 g malin
  • 1/2 łyżeczki syropu z lukrecji / melasy trzcinowej / miodu
  • 1 łyżeczka zarodków pszennych
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • 1 figa

 

Zarodki pszenne to niezwykle cenne źródło wielu witamin i minerałów. Kwasy tłuszczowe znajdujące się w zarodkach pszennych wykazują silne właściwości wspomagające pracę układu nerwowego. Poprawiają pamięć, koncentrację, odporność na stres, a podczas odchudzania zapewniają dobre samopoczucie.

Koktajl grejpfrutowy-odchudzający, stymulujący przemianę materii, oczyszczający

grejfrut

Skład:grejfrutowy
  • 250 ml soku grejpfrutowego (najlepiej świeżo wyciśniętego) lub cały owoc
  • 1 plaster świeżego ananasa (ok. 35 g)
  • 20 g żurawiny suszonej
  • 5 g pestek słonecznika
  • 5 g otrąb owsianych
  • 5 g otrąb pszennych

 


Wartość odżywcza 1 porcji:

  • Wartość energetyczna: 241 kcalgrejfrutowy1
  • Białko: 4,3 g
  • Tłuszcz: 3,3 g
  • Węglowodany: 54,5 g
  • Błonnik: 4,9 g
  • Wysoka zawartość witaminy C (122 %)
  • Źródło potasu, magnezu, miedzi, witaminy E i B1

Koktajl czekoladowy – mój ulubiony

czekoladowyKoktajl czekoladowy – antystresowy, poprawiający nastrój i koncentrację
  • 200 ml mleka lub napoju roślinnego – najlepiej owsianego, migdałowego lub ryżowego
  • 5g kakao (1 łyżeczka)
  • 1/2 dojrzałego banana (ok. 100 g)
  • 5 g orzechów laskowych
  • 5 g pestek słonecznika
  • 2 kostki gorzkiej czekolady (min. 60% kakao)

Wartość odżywcza 1 porcji:

  • Wartość energetyczna: 354 kcal
  • Białko: 11,3 g
  • Tłuszcz: 14,2 g
  • Węglowodany: 48,4 g
  • Błonnik: 2,9 g
  • Wysoka zawartość potasu, wapnia, magnezu, miedzi (50%), witamin E, B2, B6 i B12
  • Źródło cynku, witaminy B1

Całkowite pozbycie się wpływu stresu na nasz organizm nie jest możliwe. Nie jest to możliwe, a nawet nie jest wskazane. Pewna dawka stresu spełnia bardzo korzystna stymulującą funkcję. Pod warunkiem jednak, że reakcje wywoływane przez sytuacje stresowe nie utrzymują się stale. Potrzebny jest nam  i stres, i odpowiednio długi okres rozluźnienia, w którym organizm ma możliwość zniwelowania niekorzystnych fizjologicznych następstw stresu i odbudowania odporności na jego wpływ. Pomaga w tym koktajl czekoladowy, który zapewnia duże dawki doskonale przyswajalnego magnezu.

Przepisy na inne koktajle znajdziesz tu -> Koktajle

Koktajl Złoty

K 2 Koktajl Złoty – intensywnie odmładzający:
  • 250 ml mleka roślinnego – najlepiej owsianego, migdałowego lub ryżowego
  • 3 morele suszone
  • 1 pokrojona figa (ok. 5 g)
  • 15 g otrąb owsianych
  • 5 g siemienia lnianego

 

Wartość odżywcza 1 porcji:

 

K 1

  • Wartość energetyczna: 362 kcal
  • Białko: 13,3 g
  • Tłuszcz: 8,5 g
  • Węglowodany: 49,1 g
  • Błonnik: 6,4 g
  • Wysoka zawartość potasu, wapnia, miedzi, witamin A, B1, B2 i B12
  • Źródło magnezu, żelaza, cynku, witaminy B6, kwasów omega 3

Koktajle – eliksir zdrowia, młodości i supermocy

top-view-1248953_640

Ponieważ znów stałam się szczęśliwą posiadaczką blendera, żadne kulinarne wymysły nie są mi straszne. Bez blendera czułam się jak bez ręki. I to nie są żarty. Powiem Wam szczerze, że dzięki takiemu małemu urządzeniu możemy robić naprawdę niesamowite dania: pasty, pasztety, mleka roślinne, ciasta, kotlety, zupy, lody, kremy, masło orzechowe, koktajle, no mnóstwo tego jest. W sumie to zaopatrzenie się w dobry blender (taki o solidnej mocy) to jeden z głównych warunków zdrowego odżywiania 🙂

A skoro o koktajlach mowa, to postanowiłam, że przez najbliższy czas codziennie piję koktajle. Do tego rowerkiem dojeżdżam do pracy, więc wiosnę uważam za rozpoczętą 🙂

Koktajle są przykładem dania idealnego. Oczywiście wszystko zależy od tego, co w takim koktajlu ukręcimy, dlatego codziennie będę wrzucała swoje propozycje.

A koktajle zawierają mnóstwo najcenniejszych składników odżywczych i mało kalorii. Nie wymagają gotowania, są szybkie w przygotowaniu, a dla osób zabieganych są idealną przekąską. Ja piję koktajle w ramach drugiego śniadania w pracy, ale oczywiście mogą zastąpić one tradycyjną kolację po powrocie do domu. W ten sposób możesz odkupić błędy popełnione w ciągu dnia 😉

Koktajle są doskonałym sposobem na zrzucenie zbędnych kilogramów i utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Przygotowanie takiego posiłku jest bardzo proste – oczywiście dobrze jest mieć blender, do tego pod ręką jakieś owoce (np. banany, jabłka, pomarańcze, truskawki), coś zielonego (np. szpinak, roszponka, pietruszka), przydadzą się też orzechy i nasiona. Warto zaopatrzyć się w siemię lniane, zarodki pszenne, oczywiście płatki owsiane, słonecznik, otręby. Kupując suszone owoce najlepiej wybierać jest te z półek ze zdrową żywnością, by nie miały w składzie substancji konserwujących.

Płynną bazą do przygotowania koktajli może być woda, ale też sok, jogurt, kefir, mleko lub mleka roślinne – sojowe, owsiane, ryżowe. Sok z brzozy też świetnie nadaje się do orzeźwiających koktajli. Ma właściwości odtruwające i oczyszczające.

Koktajle najlepiej jest wypijać powoli, od razu po przygotowaniu – wtedy właściwości wszystkich składników są najlepiej przyswajalne, aczkolwiek też nie stanie się nic strasznego, jak wypijemy go po kilku godzinach.

A już jutro pierwszy koktajl bananowo – figowy 🙂