„To co Ty jesz???”

cotyjeszNie jestem wegetarianką. Po prostu rzadko jem mięso, czasem go unikam. Do mleka też podchodzę z dystansem. Mając świadomość, co w tym jest, i co musi się wydarzyć, zanim to trafi do mojej lodówki, jakoś nie mam na to apetytu. Poza tym, od dziecka wolałam naleśniki od schabowego, a kiedy już kawał mięsa lądował na moim talerzu, dłubałam w nim i dłubałam, żeby przypadkiem nie zjeść czegoś, czego nie powinno się zjadać… Może to właśnie informacja z podświadomości, mówiąca, że tego po prostu nie powinnam jeść. I kiedy dziś zjadam na kolację kawałek suchego indyka, którego kupiłam pierwszy raz od kilku miesięcy, zastanawiam się, jak mogłam to kiedyś jeść codziennie? Read more

6 zasad zdrowego grillowania

kebab-114154_640 Grillowanie to nieodłączny element weekendu majowego. Mimo, że ja w tym roku odchodzę od tradycji, to i tak czuję się zobowiązana do przedstawienia Wam 6 zasad zdrowego grillowania ;]

Zasada nr 1: Zadbaj o jakość produktów

Zwłaszcza teraz – w okresie majówki – większość sklepów nastawiona jest na wyprzedaż towaru, który nie został wykupiony w ostatnim czasie. Kiedy kupujesz mięso, zainwestuj w dobrej jakości, świeży towar. Staraj się nie kupować gotowych mięs w marynatach, bo tam znajdziesz raczej samą chemię. Marynatę można przyrządzić samemu (np. z sosu sojowego, soli, pieprzu, ziół), trzymać w niej mięso ok. 2h i mieć pewność, co znajduje się w środku. Postaraj się wybierać takie musztardy, ketchupy i inne dodatki, których nazwy składników znasz i rozumiesz. Read more